FOOD

Il cibo è cultura, è storia, è tradizione. Per me rappresenta quella tessera fondamentale che completa il puzzle: scoprire abitudini e sapori nuovi, è ciò che completa la mia esperienza di viaggio.

Sono un’amante dei mercati frequentati dai locali e adoro lo street food. Dai miei viaggi solitamente porto a casa e spezie, attrezzi da cucina insoliti e le ricette dei piatti che più mi hanno conquistata.

Sono una buona forchetta e non mi spaventa provare cibi strani, basta che non siano piccanti (lo so, è il mio tallone di Achille…). Tanto per capirci, le larve e i grilli fritti li ho mangiati senza batter ciglio, ma se c’è del chili nel piatto mi trasformo in una torcia umana!

Viaggi di Sapori e Tradizioni

In questa sezione racconto i miei “viaggi di sapori e tradizioni”, l’incontro con le cucine dei Paesi che ho visitato, le spezie e i profumi esotici, lo street food e i mercati locali.

Ricette dal Mondo

Qui condivido alcune ricette dei miei piatti preferiti che, una volta tornata a casa, ho ricreato con successo (forse! :P)